
Pan ecológico: una apuesta sostenible para el futuro
Siempre me ha fascinado el pan, sobre todo el ecológico. Su olor al salir del horno, su textura crujiente y la sensación de hogar que transmite. Cada vez que paso por una panadería donde se está horneando el pan, se me cae la baba, literalmente. Pero con el tiempo, también me di cuenta de que la industria de la panadería